“这个是桃花酿,十年前,我亲手埋下去的,到今天,刚好十年整。”
这还真的是一个有意义的节日啊。苏心妍如是想着。
弄了一点出来放到了肉馅里,搅拌之后又加了不少的调味料,放盐之后就可以了。
馄饨的皮是正方形的,而且薄厚均匀,中间没有小山包,饺子皮的中间则是会稍微厚一些。
两边同时进行,四个人的手速加起来都没有苏心妍的快,没有一会,苏心妍就把馄饨给弄好了,见饺子还没弄完,苏心妍就先烧水,准备下馄饨。
“你们那边可以开始熬豆浆了,刚刚我见你们已经在那边磨好了,就开始熬吧,等会给送到前厅去一些,剩下的,你们就分了吧。”
“是,苏小姐。”
苏心妍准备妥当,很麻利的就把东西给弄好了,不过一会的功夫,苏心妍那边的水开,这边的馄饨可以下锅了。
苏心妍也是不知道这边吃的什么类型的馄饨,她前世去过很多地方,北方的馄饨和南方的馄饨差的不是一般的多,就比如:北方的馄饨煮的时候放些虾米,有的还会放些紫菜,然后放香菜和葱花以及一些调味料之后,在倒点酱油,之后放入馄饨煮,加一点的盐就可以了。
而南方的馄饨就不是这样,他们不管是面也好,还是馄饨也好,都是在碗底放上调味料,最重要的还是辣椒油,他们最爱吃的就是自己制作出来的辣椒油,当馄饨煮熟后,把碗里加入煮馄饨的水,然后把馄饨给放进去,在加如香菜葱花以及一些熟油,搅拌就可以吃了。