潘慰是一个没有上过大学的中国香港女人，却在内地取得了事业的辉煌。她把日本餐饮连锁品牌“味千拉面”引入中国，至今已在全国开设了两百家门店。今年，她创办的味千（中国）控股有限公司成功登陆香港联交所，在制造90亿创富神话的同时，也打破了内地连锁餐饮企业从未在境外上市的僵局。
【管理技巧】
从事10年食品贸易后，潘慰逐渐感到困惑。食品行业竞争大，作为供应商，她经常被赊账，有时一赊就是半年。潘慰因此希望找到一个拥有大量现金流的行业。
她走遍世界希望找到一个可以投资的项目。在日本，一个偶然的机会，潘慰吃到了味千拉面。
到2006年，“味千”品牌袋包装面在全国已有6000多个销售网点，遍布23个省、直辖市100多个主要城市，并出口新加坡、日本、澳大利亚等国家。
【成功秘诀】
有足够的耐心来寻找适合的投资项目。
【经典语录】
“西式快餐是饭在等你，中式是你在等饭。”
——潘慰
181 何清华
（山河智能董事长兼总经理）
【公司简介】
近几年来，山河智能公司保持了近80%的平均高速增长态势。2004年起，山河智能小型挖掘机也以“山河”的自主品牌，批量出口到欧洲、北美和澳大利亚等地。到2007年，山河智能的海外市场权重，已占全部业务逾20%。
