贝锦仪道：“嗯！妙哉妙哉！那这酒绝又是从何谈起！”
张珏道：“江阳舒家聚源坊，凝香阁的主人乃是凝香夫人，乃是川南酒业的大当家。冉蜀善酿，后人多聚于川南！僰道城荔枝绿和琥珀酒、江阳老窖酒、南安雪曲香酒、长宁兵厨酒、古蔺郎酒。所谓水乃酒之血，那里水质甘美，有长宁嘉鱼泉、江阳龙泉井等上等水。次之，气候温润，有荔枝、余柑、橄榄等。所以川江两岸蜀川、滇国、夜郎边界被称为酒业之黄金三角。”
华清笙歌霓裳醉，贵妃把酒露浓笑，露浓笑，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳
贝锦仪道：“听闻钓鱼城张公子文武双全，可能为名酒诗词否？”
江杆道：“这个有趣，就以各位面前的不同美酒作诗。”
上官鼎道：“醉卧人家久未曾，偶然樽俎对青灯。兵厨欲罄浮蛆瓮，馈妇初供醒酒冰。只见眼前人似月，岂知帘外雨如绳。浮云不负青春色，未觉新诗减凋零。”
张珏道：“嘉州酒重花绕楼，楼头吃酒楼下宿，长歌短咏未曾休。四时八节还拘礼，一生壮志何时酬？”
王坚道：“艳西萦弦别思长，华灯相对少辉光。江阳酒熟花似锦，别后何人共醉狂。”
贝锦仪道：“王公权家荔枝绿，廖致平家绿荔枝；试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌；泼醅葡萄未足数，堆盘马乳不同时；谁能品此胜绝味，惟有老杜东楼诗。”