回去准备时,人就颇为抱怨,心里又有些不舒坦。
要不认识也就算了,既然打了招呼,总觉得低人一等。
再听说人是跟着男方家长来的,小师妹恍然大悟,再瞧见芽芽时不免暗地里再多看两眼。
人是怪好看的,但花一样的年纪,哪有不好看的。
芽芽瞅着墙上挂着的服务表问:“这按摩还送水果?”
小师妹回过神忙说是,送水果和小吃,包在服务项目里的。
不过来这消费的人没多少提起就是了,到最后这些小吃啦,水果都是他们背后偷偷吃了的。
这地儿消费高服务也好,每条走廊都有人盯着随时服务,听屋里头客人提起来,外头的侍应生忙去张罗,不一会给送来一盘子点心还有水果。
点心是炸蘑菇,芽芽一吃就知道挂错糊了。
炸蘑菇用的是软炸糊。
一个打散的鸡蛋,加入玉米淀粉和一点盐,能拉起一条线的时候加点食用油,搅拌到油和面粉完全融合就能下炸料。
这种面糊的特点是先酥脆后回软,最适合炸蘑菇,炸蔬菜,炸里脊。
这吃着明显就是拿硬糊炸的。
硬糊用的土豆淀粉,放点盐加清水加食用油搅匀。
这种面糊的特点就是比较硬,通常拿来炸锅包肉,溜肉段。
还有一种叫万能脆皮糊,放的面粉,土豆淀粉,泡打粉和小苏打,盐和水兑入搅匀。
这种面糊炸出来的成品也很酥脆,各种需要挂糊的菜,甭管是蘑菇还是炸茄盒,炸藕夹,都能调这种糊糊。