草莓、菠菜、土豆中含有草酸，食物中草酸盐摄入量过多，尿中的草酸钙处于过饱的状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。
3　尿酸盐结石患者禁忌
尿酸盐结石患者禁食含嘌呤较高的食物，如动物心、肝、肾、脑等。猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、沙丁鱼、比目鱼、梭鱼、蟹、贝壳及各种肉汤含嘌呤也较多，应限制食用。此外，还要忌食动物性多蛋白食物，如虾米、虾皮、鹌鹑肉、蛤蜊肉、鲤鱼、鲨鱼、野鸡肉、兔肉、鸡肉等。因为动物性蛋白质在体内分解后可生成尿酸，尿酸在碱性环境中容易溶解，故应吃些碱性食物，如卷心菜、梅子浸膏、芋头、粗茶、萝卜、白菜、黄瓜、南瓜、桃、梨、杏、香蕉等。
芋头、南瓜、桃子都是属于碱性的食物，结石患者体内的动物性蛋白质分解后可生成尿酸，尿酸在碱性环境中容易溶解，故应吃些碱性食物。