长赢基因——在修剪技术上推陈出新
“长生堂”的发型历来以欧洲高贵典雅创意灵感，塑造中国经典时尚的个性魅力的海派为主。特点是保持“长生堂”特色，创新了修剪及手指造型的理念和技巧，注重了头发的健康，使头发线条流畅、发丝清晰、光泽柔顺、清丽、高贵、典雅，极富民族特色。因此，“长生堂”之所以能长久的生存发展至今，在于不断发展创新。
018．西安饭庄——在继承传统
名菜点的基础上大胆创新
□创始人——甄寿山等人
□创立时间——1929年
□所属地区——中国陕西
1929年，国民联军师长甄寿山、戏剧界名流马公涛、封至模和餐饮界冯克昌集资，创建了西安饭庄。此后，以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世。
20世纪七十年代，西安饭庄在周总理的亲切关怀下进行了扩建，并由著名文学家郭沫若先生题写了店名。
目前，西安饭庄技术力量雄厚，拥有十余名国家特级厨师和等级厨师、服务师百余名，名厨主理正宗陕西风味菜肴六七百种，风味小吃及点心二三百种。
长赢基因——在创新中不断发展
（1）特色吃食。西安饭庄的葫芦鸡、泡泡油糕、细沙炒八宝等十个品种获国家“金鼎奖”，泡泡油糕、金线油塔、千层油廾饼、黄桂柿子饼、枣肉沫湖五小吃荣获“中华名小吃”称号。