风细给自己打打气,回厨房继续做蛋糕。这次她非常谨慎,每一步都很小心没失误。提前拿白棉布把厨具擦的干干净净,一滴水都没有。
酵母搅到面液中静置小半个时辰,刚好用这个时间来打蛋白。再次揉着酸的没知觉的手,蛋白终于打好了。小心地拌到面液中,上蒸锅,双手合十祈祷各路食神,保佑自己这次一定成功!
默默地估算了五分钟,熄了火,等了一会,再打开蒸锅。风细捂捂狂跳的心脏,很好,这次成型了!色泽淡黄,蓬松甜香,不光是看着还是闻着,都让人很有食欲。
连风细自己都吞了下口水,毕竟自从来到这个世界,咱就没吃过蛋糕了!小心地取出来放到砧板上,等蛋糕放凉的时间,风细开始打奶油。跟打蛋白一样,没有电动奶油机,完全靠手打。
鲜牛奶放入适量的糖和油,再敲个蛋白进去,飞快地搅拌,比搅蛋白还要累人。风细当下决定,以后若真做蛋糕赚钱,一定要请两个力气大的人,专门负责打蛋白和打奶油!
要不然,就是手累断,一天也做不了两个蛋糕啊!真后悔让暮云平路大秀去摆摊,应该把他留下来打奶油的。那家伙,力气不是一般的大。