2.后用文火烧2个小时以上，直至汤稠即可关火。
牛奶玉米羹
原料：玉米面50克，牛奶100克，鸡蛋黄1个。
做法
1.把鸡蛋黄打散备用。
2.将玉米面用1小碗冷水调和备用。
3.锅中加入1小碗水煮沸后，倒入调和的玉米面煮沸，倒入蛋黄液边搅拌最后加入牛奶，搅拌均匀。
莴笋烧腐竹
原料：莴笋、腐竹、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、料酒、水淀粉、盐、清汤各适量。
做法
1.葱切末；姜切片；莴笋切滚刀块；腐竹切段；胡萝卜切片。
2.鸡蛋磕入碗中，打散后下炒锅炒碎取出待用。
3.炒锅置火上，加葱、姜煸出香味，加入莴笋、胡萝卜、腐竹、料酒、盐、清汤再烧一分钟，加入炒好的鸡蛋，用水淀粉勾芡即可。
牛奶豆腐汤
原料：豆腐1大匙，牛奶1大匙，肉汤1大匙，糖和盐少许。
做法
1.把豆腐放热水中煮后过滤。