赵文赵的两人把蛋清跟蛋黄分离之后，按照夏莹莹的说法。便开始打发器，鸡蛋清来。他们不知道这糕点到底是怎么做的，但也很顺从的听着夏莹莹的话。
因为夏莹莹需要做。发鸡蛋夏阴影并没有继续用最原始的筷子来打发，主要是拿筷子，即便男人的手再大捏起来还是有些不顺手他去木匠。那里定制了一把类似现代手动打蛋器的东西，打蛋器做的还很大，比筷子好用一些。
赵文刚刚拿到那个打蛋器的时候无意的看着那个小小的类似玩具一样的东西，尽管心中疑惑，但也按照夏莹莹的说法一步一步的来。
“鸡蛋一旦打发就不能停止，只能顺着一个方向，不管是顺时针还是逆时针。盘鸡蛋打发大概需要半个时辰的一半，你们因为学武功可以用内力，我是坚持不了那么久的打发鸡蛋的事情只能麻烦你们了。”
“嫂子，这说的哪里话，我们来就是来做体力活的不是骂嫂子你做不了的事情尽管吩咐我们就是跟我们不用客气。”
“陆子仁一般打发鸡蛋的时候都用那里这样打的能快一些，等到这个鸡蛋能勾起勾勾来的时候就可以停了。”
夏莹莹继续讲解着。
即便赵文是个年轻力壮的男子，但因为打发鸡蛋需要长时间的用力，他胳膊饮食也有些酸，他原本就没有用那里，现在见打发鸡蛋也不是一个简单的活计，便深吸了一口气，暗暗使用那里手上的酸疼便缓解了些。