但瑞家有钱，哪怕动荡时期搜走了明面上的资产，传闻瑞老太爷还藏了一笔前给子孙，只是谁也不知道这笔钱藏在哪里，凡是瑞家的产业，查封后还经常被小偷光顾，院子里的地面、屋子里的墙壁，都被挖掘锤打得东一块、西一块。
今年有政策出来，一些百年老字号的店铺，陆续回到继承人手里，瑞福楼也不例外。
可就算重新开张，也该广纳名厨、重振瑞福楼雄风才对啊，挖两个国营饭店不算出挑的师傅干啥？这是有多不想开啊！
经理撇撇嘴，没把这件事放心上。
他现在最关心的是红星饭店能不能赶在改制前创一个盈利新高，以此坐稳自个的位子。
他把金秀珠喊来：“小金啊，家具厂那边给我打电话，说咱们定的餐桌快做好了，明后天就能派货车送来，接下来就靠你了。”
金秀珠趁机谈条件：“经理，美蛙鱼头我知道怎么做，您就放心吧。但有件事，我不吐不快。我来了这么久，给饭店想了那么多招牌特色菜，没有功劳也有苦劳吧。原先我以为编制要等，临时工就临时工吧，可小徐走了，编制空出来了，为什么也不给我转正？”
经理还是头一次遇到张嘴要正式工编制、还要得这么理直气壮的临时工，可当前最要紧的是，推出新菜、继续打响红星饭店的名号，让上级部门看到自己的能力和才华，是以安抚道：